Un poco de miel y vinagre pueden darle un sabor increíble y diferente a tu comida, por eso hoy te presentamos la receta de un pollo a la miel.

Ingredientes:

1 kg muslos de pollo (o cualquier pieza que prefieras)

1/2 cdita sal y pimienta

2 dientes ajo, picados

1 cda aceite de oliva

1 cda mantequilla

4 cdas de miel

2 cdas vinagre balsámico

3 cdas agua

Perejil picado, para decorar

Preparación:

Comenzaremos sazonando el pollo con un poco de sal y cocerlo en olla exprés para que al momento de dorarlo no te tome mucho tiempo o vaya a quedar crudo.

Aunque también puedes cocerlo directamente en el sartén, pero tarda entre 35 y 45 minutos y hay que vigilarlo constantemente para que no se vaya a pasar de dorado.

Una vez listo, agrega pimienta y coloca el pollo en una sartén a fuego medio hasta que ambos lados de la pieza estén dorados y ligeramente crujientes. Es probable que el pollo suelte grasa, retírala de la sartén y por lo mientras mantén el pollo en otro recipiente.

En la sartén pon un chorrito de aceite de oliva y mantequilla, añade el ajo y déjalo hasta que esté doradito. Agrega la miel, el vinagre, el agua y el pollo. Cocina a fuego lento hasta que espese un poco.

Al momento de servirlo decora con un poco de perejil picado y disfruta de este pollo dulce.